Association Cuisine Gourmande de Tenteling-Ebring

2005 - Naissance de l'Association Cuisine Gourmande de Tenteling - Ebring

Après voir vécu de façon informelle pendant trois ans sous l'égide de l'ASL, l'association s'émancipe et voit le jour officiellement le 9 Février 2005 lors de son assemblée générale constitutive sous le Présidence de Christine KIRSCH. Ses objectifs sont triples :

• Développer le goût
• Permettre à ses adhérents de connaitre et découvrir les produits régionaux,
• L'élaboration de repas suivant des techniques culinaires acquises.
  
  

Les séances de cuisine sont délivrées bénévolement par le chef cuisinier Philippe FELLMANN d'abord dans les locaux de l'ancienne salle communale, puis quelques années plus tard au Clos des Saules. Dans une ambiance chaleureuse conviviale.

Depuis 2006 - 1ère marche gourmande

Le duo, Serge RIMLINGER, Président, et Philippe FELLMANN, Vice-Président, consolidé par les membres du comité et les adhérents, apporte son temps et son expérience. Précurseur dans notre région, elle engage sur les sentiers des marches gourmandes en organisant avec succès sa 1ère marche gourmande sur le thème "Gastronomie bourguignonne".

Elle participe activement aux manifestations inter-associatives de la commune : théâtre, fête du cabri, fête du village, vide-greniers.

Depuis 2007

L'ACG déploie ses talents culinaires au profit des anciens du village.

Depuis 2014 : Marche Nocturne Rythm'and Blues

Soucieuse d'insuffler une nouvelle dynamique et forte de son expérience, elle s'est tournée vers un concept novateur alliant marche - dégustation - musique.

A son actif en 2015 : un bilan positif

•  8 marches gourmandes à thème "Gastronomies régionales"
•  2 marches nocturnes Rythm'and Blues qui ont emporté un franc succès
•  10 années de fourneau soit l'équivalent de 300 cours de cuisine pour quelques 130 adhérents et la dégustation de 150 recettes de cuisine
•  L'élaboration d'un opuscule de la cuisine gourmande regroupant un panel de recettes triées par le chef Philippe FELLMANN. (au service des adhérents et du public pour une valeur de 6 €)